Thực phẩm là mặt hàng thiết yếu không thể thiếu trong cuộc sống hằng ngày của mỗi người dân. Tuy nhiên, thị trường hiện nay vẫn tồn tại không ít thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ khiến mối nguy đối với sức khỏe cộng đồng hiện hữu chính trong bữa ăn của mỗi gia đình. Nhiều cơ sở thực phẩm không tuân thủ quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm (ATTP). Trước thực trạng đó, thời gian qua, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tăng cường công tác quản lý ATTP trên địa bàn.
Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh kiểm tra việc chấp hành quy định về an toànthực phẩm tại một cơ sở cung cấp dịch vụ ăn uống tại phường Phố Hiến.
Theo Cơ quan cảnh sát điều tra, Công an tỉnh, qua quá trình điều tra, xác định Công ty TNHH Thực phẩm GF Việt Nam, có địa chỉ tại thôn Yên Phú, xã Nguyễn Văn Linh đã sản xuất các sản phẩm dầu thực vật, gồm: Dầu thực vật CHICA, dầu đậu nành CHICA, dầu thực vật TAMIN GOLD, dầu thực vật GOLDMAX, dầu thực vật TỐT, dầu thực vật MEGAFOOD. Các sản phẩm này được xác định là hàng kém chất lượng, hàng giả, đã được đưa ra tiêu thụ tại nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước. Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh đã giám định chất lượng các sản phẩm dầu thực vật nêu trên, kết quả cho thấy các sản phẩm không đạt tiêu chuẩn an toàn, vi phạm quy định về chất lượng hàng hóa. Để bảo đảm an toàn cho người tiêu dùng, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh ban hành văn bản thông tin rộng rãi, khuyến cáo người dân tuyệt đối không mua, không sử dụng các sản phẩm dầu thực vật là hàng giả, hàng kém chất lượng được Công an tỉnh phát hiện. Đồng thời, thông báo đến các cơ quan, đơn vị quản lý ATTP trên toàn quốc về các sản phẩm mang nhãn hiệu nói trên đã phân phối đến nhiều tỉnh, thành phố. Từ đầu năm đến hết tháng 11/2025, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tổ chức kiểm tra đối với 284 đơn vị quản lý nhà nước về thực phẩm, cơ sở thực phẩm, gồm: Kiểm tra công tác quản lý nhà nước ở 10 địa bàn, 68 cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, 73 cơ sở kinh doanh thực phẩm và các cơ sở dịch vụ ăn uống, bếp ăn tập thể. Trong đó đã xử phạt vi phạm hành chính đối với 33 cơ sở với số tiền 876,8 triệu đồng. Các lỗi vi phạm được phát hiện là: Thực hiện không đúng quy định của pháp luật về chế độ kiểm thực 3 bước và lưu mẫu thức ăn; sử dụng người trực tiếp chế biến thức ăn không thực hành đúng bảo hộ theo quy định; tường, trần, nền nhà khu vực sản xuất, kinh doanh, kho bảo quản bị thấm nước, rạn nứt, ẩm mốc; khu vực sản xuất, kho chứa thực phẩm, nguyên liệu thực phẩm có côn trùng, động vật gây hại xâm nhập. Một số cơ sở sản xuất hoặc nhập khẩu sản phẩm thuộc diện tự công bố sản phẩm không bảo đảm quy định của pháp luật; buôn bán, lưu thông trên thị trường sản phẩm thực phẩm không phù hợp tiêu chuẩn đã công bố. Sử dụng sản phẩm từ động vật, thực vật không bảo đảm chất lượng để sản xuất, chế biến thực phẩm. Ngoài ra, một cơ sở bị xử phạt bổ sung với hình thức đình chỉ hoạt động sản xuất; buộc tiêu hủy sản phẩm không đảm bảo an toàn.
Cuối năm là dịp hàng giả, hàng kém chất lượng hoành hành, Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm tỉnh tiếp tục tăng cường công tác quản lý về ATTP, chủ động phối hợp với cơ quan chức năng kiểm tra, xử lý các cơ sở, sản phẩm thực phẩm không đạt yêu cầu". Cùng với đó, Chi cục tổ chức giám sát việc lưu hành sản phẩm thực phẩm là hàng giả, nghi là giả, sản phẩm thực phẩm có chứa chất cấm, bị thu hồi hiệu lực giấy tiếp nhận bản đăng ký công bố đối với 168 cơ sở. Kết quả thu hồi 1 sản phẩm với số lượng 5 hộp (4 viên/hộp) viên giải rượu Win -21 của Công ty CP dược phẩm Medi USA, Lô sản xuất 00101, NSX: 090125, HSD: 090128. Thành lập các đoàn lấy 1.281 mẫu thực phẩm, trong đó xét nghiệm nhanh 709 mẫu, kết quả 662 mẫu đạt, 47 mẫu không đạt với chỉ tiêu hàn the, độ sạch bát đĩa, đo nồng độ Nitrat quá giới hạn cho phép. Gửi labo kiểm nghiệm đánh giá chất lượng thực phẩm 509 mẫu thực phẩm, kết quả 243 mẫu đạt, 115 mẫu không đạt, 85 mẫu đang chờ kết quả.
Tình trạng thực phẩm giả, thực phẩm kém chất lượng không chỉ ảnh hưởng sức khỏe con người mà còn làm mất lòng tin của người tiêu dùng vào thị trường thực phẩm. Thực tế cho thấy, công tác bảo đảm ATTP đòi hỏi sự vào cuộc quyết liệt của cả hệ thống chính trị, sự hợp tác của doanh nghiệp, vai trò, trách nhiệm của người sản xuất, kinh doanh thực phẩm. Bên cạnh đó, người tiêu dùng cần thận trọng trong việc lựa chọn, sử dụng thực phẩm, đọc kỹ nhãn mác, hạn sử dụng, ưu tiên mua ở những nơi có uy tín và tuyệt đối tránh các sản phẩm trôi nổi, giá rẻ bất thường; chỉ sử dụng sản phẩm có nguồn gốc rõ ràng, được cấp phép lưu hành và kiểm định chất lượng.
Nguồn:baohungyen.vn