Anh Nguyễn Ngọc Thủy, ở xã Tây Tiền Hải, kiểm tra sự sinh trưởng của lươn được nuôi trong bể xi măng.

Không nuôi lươn ở ruộng theo phương thức truyền thống, anh Nguyễn Ngọc Thủy, ở xã Tây Tiền Hải, đã mạnh dạn đầu tư hệ thống bể nuôi khép kín để nuôi lươn không bùn trong nhà. Ngoài sản xuất, cung cấp lươn giống và lươn thương phẩm, anh còn phát triển các sản phẩm chế biến, đóng gói từ lươn và được công nhận đạt OCOP 3 sao. Từ những bước khởi nghiệp ban đầu, đến nay, mô hình này mang lại cho gia đình anh Thủy nguồn thu nhập hàng trăm triệu đồng mỗi năm.

Anh Thủy chia sẻ: Trên diện tích 25.000m², tôi xây dựng các bể nuôi lươn với kích thước từ 3 – 6m²/ô. Khác với hình thức nuôi truyền thống trong ao bùn, mô hình nuôi lươn không bùn được thực hiện hoàn toàn trong bể xi măng, hệ thống trú ẩn cho lươn là lưới dù. Bể được lắp đặt hệ thống sục khí và lọc nước tuần hoàn nên dễ kiểm soát môi trường nuôi, giảm rủi ro, tiết kiệm diện tích. Lươn nuôi trong bể ít bị vi khuẩn xâm nhập, sinh trưởng nhanh, hạn chế dịch bệnh. Trung bình mỗi năm, tôi xuất bán lươn giống và trên 100 tấn lươn thương phẩm ra các tỉnh, thành phố trong nước và xuất khẩu sang thị trường Trung Quốc, thu lợi nhuận khoảng 600 triệu đồng.

Khu vực nuôi lươn không bùn của anh Nguyễn Thành Bắc, ở xã Bình Thanh.

Tại xã Bình Thanh, mô hình nuôi lươn không bùn của anh Nguyễn Thành Bắc cũng cho hiệu quả rõ rệt. Nhờ áp dụng đúng quy trình kỹ thuật, lươn sinh trưởng tốt, tỷ lệ sống đạt khoảng 95%. Trên diện tích 1.900m², anh Bắc đầu tư xây dựng 15 bể nuôi lươn. Theo anh Bắc, thức ăn chủ yếu cho lươn là cám, giun quế và cá xay nhuyễn. Khi xây dựng bể nuôi phải bảo đảm yếu tố thoáng mát, môi trường nước sạch vì lươn khá mẫn cảm. Hằng ngày, sau khi cho ăn cần thay nước, đồng thời chú trọng phòng, trị các bệnh thường gặp và khử khuẩn bể nuôi.

So với nhiều mô hình chăn nuôi khác, nuôi lươn không bùn mang lại hiệu quả kinh tế khá cao, quy trình chăm sóc không quá phức tạp, cho sản phẩm sạch, an toàn. Đặc biệt, giá bán lươn trên thị trường tương đối ổn định, đầu ra luôn thuận lợi. Dự kiến trong vài ngày tới, anh Bắc sẽ xuất bán lứa lươn gối vụ. Với giá bán khoảng 130.000 đồng/kg, mỗi vụ anh thu lãi trên 200 triệu đồng.

Ngoài các mô hình tiêu biểu của anh Thủy, anh Bắc, trên địa bàn tỉnh còn nhiều hộ nông dân làm giàu từ nuôi lươn không bùn như: ông Nguyễn Văn Rõ, xã Hồng Minh với 21 ô bể nuôi hơn 20.000 con lươn, mỗi năm trừ chi phí thu lãi khoảng 250 triệu đồng; ông Nguyễn Văn Vĩnh, xã Hồng Quang, có thu nhập từ nuôi lươn đạt 200 triệu đồng/năm…

Lươn được nuôi trong bể giúp sinh trưởng, ít dịch bệnh, tỉ lệ sống cao so với nuôi ngoài ao truyền thống.

Ông Hoàng Minh Giang, Chi cục trưởng Chi cục Biển và Thủy sản cho biết: Trước đây, việc nuôi lươn chủ yếu nhỏ lẻ, tự phát, người dân gặp nhiều khó khăn trong nắm bắt quy trình kỹ thuật, giá bán bấp bênh. Từ thực tế đó, Chi cục đã triển khai thí điểm một số mô hình nuôi lươn không bùn tại các địa phương. Sau 6 tháng thực hiện, với 30.000 con lươn giống thả nuôi trên diện tích 500m², trọng lượng trung bình đạt 0,2kg/con, tỷ lệ sống trên 90%, tổng sản lượng đạt 5.400kg, lợi nhuận gần 400 triệu đồng, cao hơn nhiều so với các đối tượng thủy sản nước ngọt khác.

Hiệu quả từ mô hình thí điểm đã được nhiều hộ dân học tập, nhân rộng. Nuôi lươn không bùn có vốn đầu tư không quá lớn, tận dụng tốt diện tích trong nhà, phù hợp với nhiều đối tượng, kể cả hộ nghèo, hộ ít đất sản xuất. Thức ăn cho lươn chủ yếu là nguồn tự nhiên, bảo đảm an toàn thực phẩm. Với giá trị kinh tế cao và thị trường tiêu thụ ổn định, mô hình này đang trở thành hướng đi phù hợp trong chuyển đổi phương thức chăn nuôi tại các hộ gia đình.

Nguồn:baohungyen.vn