THANH NIÊN 9X ĐƯA ĐẶC SẢN TRUYỀN THỐNG VƯƠN XA TRÊN NỀN TẢNG SỐ

Không chỉ gặt hái thành công với quy mô sản xuất lớn, mô hình khởi nghiệp của chàng thanh niên Phạm Bá Tùng sinh năm 1997 tại xã Tân Thuận còn trở thành tấm gương sáng về tinh thần đổi mới sáng tạo của tuổi trẻ. Trở về quê hương lập nghiệp, anh đã đưa đặc sản địa phương chinh phục người tiêu dùng trên cả nước nhờ tư duy thương mại số và sự kiên định vượt khó, tinh thần dám nghĩ, dám làm.

Công nhân làm việc tại xưởng sản xuất

Rời thành phố trở về quê hương, hành trang của vị giám đốc trẻ là kiến thức, tư duy mới cùng lợi thế về công nghệ và thương mại số. Hành trình khởi nghiệp bắt đầu từ năm 2023 với sản phẩm thính gạo đơn sơ, đến năm 2024 anh mới chính thức thành lập công ty và mở rộng quy mô. Giai đoạn đầu, Tùng đối mặt với vô vàn thử thách: sản phẩm chưa được người tiêu dùng biết đến, đơn hàng thưa thớt và áp lực tài chính đè nặng. Tuy nhiên, anh vẫn giữ vững niềm tin, mạnh dạn vay mượn vốn để đầu tư xưởng sản xuất và đa dạng hóa danh mục sản phẩm. Sự kiên định cùng tinh thần tiếp thu phản hồi từ khách hàng đã giúp anh từng bước vượt qua giai đoạn khó khăn nhất.

Hiện nay, cơ sở của Phạm Bá Tùng đã phát triển thành mô hình sản xuất quy mô, mỗi ngày cung cấp ra thị trường khoảng 1 tấn bánh các loại và 1 tấn bột rang muối, thính gạo. Không chỉ giải quyết bài toán kinh tế cá nhân, mô hình còn tạo việc làm ổn định cho 50 - 60 lao động địa phương với mức thu nhập từ 5 - 7 triệu đồng/người/tháng. Bên cạnh việc hỗ trợ tiêu thụ nông sản cho người dân, doanh nghiệp của Tùng còn khẳng định chất lượng khi đạt chứng nhận hệ thống quản lý an toàn thực phẩm HACCP vào năm 2025. Anh đang tiếp tục hướng tới việc đưa sản phẩm tham gia chương trình OCOP (Mỗi xã một sản phẩm) nhằm tạo "thẻ bài" bảo chứng uy tín, giúp thương hiệu nông sản truyền thống lan tỏa mạnh mẽ hơn.

Để đạt được quy mô hiện tại gồm 2 xưởng sản xuất bánh kẹo, bột gia vị, 1 xưởng đóng gói với 10 dòng sản phẩm, Tùng đã táo bạo cải tiến các món ăn truyền thống như bánh cáy, chè lam nhằm tiếp cận nhóm khách hàng trẻ. Anh quyết định loại bỏ hoàn toàn đường kính trắng, thay thế bằng mạch nha và phát triển thêm các hương vị mới như cốm, gấc, khoai môn. Để hoàn thiện công thức phù hợp với thị hiếu hiện đại, Tùng cùng cộng sự đã chấp nhận thử nghiệm liên tục và bỏ đi nhiều mẻ bánh trong suốt nửa năm. Song song với cải tiến chất lượng, Tùng đẩy mạnh kinh doanh trên các nền tảng số như Facebook, Shopee và TikTok. Bước ngoặt truyền thông đến khi anh xây dựng thương hiệu “Chú Lâm - Phù Sa” dựa trên tên và hình ảnh của cha mình. Những video ngắn mộc mạc, gần gũi giới thiệu về món ăn, phong tục và văn hóa truyền thống đã thu hút hàng ngàn lượt xem mỗi ngày. Sự lan tỏa này giúp đơn hàng tăng rõ rệt, đồng thời duy trì tỷ lệ khách hàng mua lại đạt 30%.

Thành công của Phạm Bá Tùng không chỉ dừng lại ở chỉ số doanh thu hay sản lượng, mà còn góp phần gìn giữ, quảng bá các giá trị văn hóa và đặc sản quê hương đến với các bạn trẻ trên mọi miền đất nước. Câu chuyện khởi nghiệp của anh là minh chứng sống động cho tinh thần dám nghĩ, dám làm của thanh niên thời đại mới, truyền cảm hứng cho thế hệ trẻ: biết mượn sức mạnh công nghệ số để nâng tầm sản phẩm truyền thống và tạo dựng giá trị bền vững cho cộng đồng.

Thu Hiền