Công nhân Công ty TNHH Thành Yên (xã Hoàng Hoa Thám) hoàn thiện đóng gói sản phẩm nông sản chế biến xuất khẩu.

Xã Quỳnh Phụ là một trong những “thủ phủ” sản xuất cây rau màu của tỉnh. Người dân nơi đây không ngừng mở rộng diện tích nhờ sự năng động tìm đầu ra, nhất là liên kết với doanh nghiệp để tiêu thụ nông sản. Anh Nguyễn Sĩ Đại chia sẻ: Vài năm trước, dù đất đai nhiều nhưng gia đình không dám mở rộng sản xuất vì nông sản làm ra chủ yếu bán tự do, phụ thuộc thương lái, giá cả lên xuống thất thường khiến người trồng luôn trong tâm thế “được mùa lại lo”. Từ khi gia đình liên kết sản xuất với Công ty TNHH Thành Yên (xã Hoàng Hoa Thám), có hợp đồng thu mua ổn định nên tôi mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, thuê thêm diện tích, trồng gần 2ha rau màu các loại. Từ chỗ lo đầu ra từng vụ, nay gia đình chỉ tập trung sản xuất đúng quy trình, bảo đảm chất lượng nguyên liệu theo yêu cầu doanh nghiệp. Thu nhập từ sản xuất rau màu hiện tăng gấp 3 lần so với trồng lúa và cao hơn khoảng 1,5 lần so với cách trồng rau màu tự do trước đây.

Câu chuyện của gia đình anh Đại không phải là cá biệt, mô hình liên kết cung cấp nguyên liệu cho các doanh nghiệp thuộc Hội Chế biến nông sản thực phẩm xuất khẩu tỉnh đang mở ra hướng đi mới cho hàng nghìn hộ nông dân. Từ sản xuất nhỏ lẻ, nhiều vùng chuyên canh rau màu, cây ăn quả đã hình thành, đáp ứng yêu cầu về sản lượng và chất lượng phục vụ chế biến. Công ty TNHH Chế biến nông sản Thành Đạt (xã Hoàng Hoa Thám) là một trong những đơn vị sớm tổ chức vùng nguyên liệu thông qua ký hợp đồng liên kết sản xuất với 80 hộ nông dân tại địa phương với diện tích trồng gần 30ha. Ông Phạm Văn Đạt, Giám đốc Công ty cho biết: Để chủ động nguồn nguyên liệu sạch, doanh nghiệp đầu tư một phần kinh phí giống, hướng dẫn kỹ thuật trồng, chăm sóc và phòng, trừ sâu bệnh bằng thuốc sinh học theo quy trình VietGAP cho nông dân. Nhờ đó, nguyên liệu đầu vào bảo đảm đồng đều, đáp ứng tiêu chuẩn chế biến và xuất khẩu. Mỗi năm, riêng mặt hàng dưa chuột bao tử, Công ty thu mua và chế biến khoảng 300 tấn. Chỉ tính hai vụ dưa chuột bao tử (mỗi vụ 3,5 tháng) trong năm, thu nhập của người dân đạt khoảng 405 triệu đồng/ha, mức giá trị vượt xa nhiều loại cây trồng truyền thống khác.

Hiện nay, Hội Chế biến nông sản thực phẩm xuất khẩu tỉnh có 8 doanh nghiệp hội viên hoạt động trong lĩnh vực thu mua, bảo quản, chế biến và xuất khẩu nông sản. Các doanh nghiệp đã đầu tư hệ thống máy móc, dây chuyền hiện đại chuyên chế biến dưa chuột, cà chua, ớt, nấm, nhãn, vải thiều và nhiều loại nông sản khác; đồng thời xây dựng kho lạnh bảo quản, cải tiến mẫu mã bao bì và đẩy mạnh xúc tiến thương mại. Nhờ năng lực chế biến ngày càng được nâng cao, nông sản không còn tiêu thụ chủ yếu dưới dạng tươi. Thay vào đó, nhiều sản phẩm đã được chế biến sâu và xuất khẩu sang nhiều thị trường như Nga, Ấn Độ, Trung Quốc, Pháp, Hungary, Thụy Điển, Brazil... Tổng sản lượng xuất khẩu đạt khoảng 4.000 tấn nông sản mỗi năm. Ông Nguyễn Quốc Chữ, Chủ tịch Hội Chế biến nông sản thực phẩm xuất khẩu tỉnh khẳng định: Những năm qua, bên cạnh việc bao tiêu nông sản cho nông dân, các doanh nghiệp hội viên đã tích cực ứng dụng khoa học công nghệ mới vào sản xuất, mở rộng thị trường xuất khẩu và từng bước xây dựng thương hiệu cho nông sản địa phương góp phần nâng cao giá trị hàng hóa nông sản, giúp nông dân chuyển từ sản xuất đơn thuần sang sản xuất gắn với thị trường.

Tuy nhiên, theo ông Chữ, năng lực chế biến của các doanh nghiệp hiện nay vẫn chưa tương xứng với tiềm năng vùng nguyên liệu. Phần lớn doanh nghiệp có quy mô mặt bằng sản xuất còn nhỏ, nguồn vốn hạn chế nên chưa thể đầu tư đồng bộ dây chuyền công nghệ hiện đại, tăng công suất chế biến. Điều này khiến khả năng thu mua nguyên liệu cho nông dân vẫn chưa đạt mức mong muốn, trong khi nhu cầu thị trường thế giới còn rất lớn. Thực tế cho thấy, khi doanh nghiệp chế biến phát triển thì nông dân có đầu ra ổn định và mạnh dạn mở rộng sản xuất. Ngược lại, nếu thiếu năng lực chế biến và bảo quản thì giá trị nông sản khó bứt lên dù sản lượng tăng. Vì vậy, việc hỗ trợ doanh nghiệp tiếp cận vốn, đổi mới công nghệ, hình thành nhà máy chế biến quy mô lớn và cơ chế liên kết chặt chẽ giữa doanh nghiệp với nông dân được xem là yếu tố then chốt và cần Nhà nước có những cơ chế, chính sách tiếp sức kịp thời. Khi Hội Chế biến nông sản thực phẩm xuất khẩu tỉnh lớn mạnh cả về quy mô và năng lực chế biến, tiêu thụ, đây sẽ là nền tảng giúp nông dân vươn lên làm giàu, đồng thời thúc đẩy chuyển mạnh từ sản xuất nông nghiệp sang kinh tế nông nghiệp hiện đại, giá trị cao và bền vững theo tinh thần Nghị quyết Đại hội XIV của Đảng.

Nguồn:baohungyen.vn