Để quản lý giết mổ gia súc, gia cầm, đảm bảo các điều kiện vệ sinh thú y, bảo vệ sức khỏe nhân dân và vệ sinh môi trường, Chủ tịch Ủy ban nhân dân tỉnh yêu cầu: Chủ tịch ủy ban nhân dân các huyện, thành phố, các ban, ngành, đơn vị chức năng và ủy ban nhân dân các xã, phường, thị trấn đẩy mạnh công tác tuyên truyền, vận động người dân chỉ sử dụng sản phẩm thịt đã được kiểm soát giết mổ, đảm bảo vệ sinh thú y, an toàn thực phẩm; đồng thời yêu cầu người hành nghề kinh doanh, giết mổ phải ký cam kết và nghiêm chỉnh chấp hành, việc giết mổ phải đảm bảo điều kiện vệ sinh thú y, vệ sinh môi trường.

Bên cạnh đó, quản lý chặt chẽ các hoạt động giết mổ trên địa bàn tỉnh; việc giết mổ động vật để kinh doanh phải được thực hiện tại cơ sở giết mổ tập trung, điểm giết mổ phải được cơ quan thú y kiểm soát trước, trong và sau giết mổ; đồng thời bố trí lực lượng kiểm tra thường xuyên, liên tục tại các chợ; xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm trong kinh doanh, giết mổ gia súc, gia cầm.

Thành lập đoàn kiểm tra để rà soát, thống kê, đánh giá, phân loại các cơ sở giết mổ gia súc, gia cầm theo Thông tư số 45/2014/TT-BNNPTNT ngày 03/12/2014 của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn. Tạo điều kiện để thu hút các thành phần kinh tế tham gia đầu tư xây dựng, tổ chức quản lý hoạt động kinh doanh, giết mổ động vật; có chính sách hỗ trợ, ưu đãi nhằm khuyến khích việc đầu tư xây dựng cơ sở giết mổ tập trung trên địa bàn.

Chủ tịch ủy ban nhân dân tỉnh cũng yêu cầu các sở, ngành theo chức năng nhiệm vụ chủ động tham mưu, chỉ đạo hướng dẫn thường xuyên, kiểm tra, chấn chỉnh để các hoạt động kinh doanh, giết mổ gia súc, gia cầm đảm bảo đúng quy định, nhằm cung cấp thịt an toàn cho nhân dân, phòng chống dịch bệnh động vật và bảo vệ môi trường.

Hoàng Giang