Công nhân Công ty TNHH Bánh kẹo đặc sản Thiên Đức (xã Đông Hưng) hối hả sản xuất các sản phẩm để phục vụ thị trường Tết.

Những ngày này về làng Nguyễn (xã Đông Hưng), mùi thơm của vừng, lạc rang, mạch nha lan tỏa khắp các ngõ xóm, tạo nên hương vị đặc trưng của làng nghề trăm tuổi. Giữa không khí tất bật ấy, chị Vũ Thị Nắng, công nhân Công ty TNHH Bánh kẹo đặc sản Thiên Đức nhanh tay đóng từng thùng hàng để kịp vận chuyển vào các tỉnh miền Nam. Chị Nắng cho biết: Từ giữa tháng 12/2025, công nhân đã tăng ca để đẩy nhanh tiến độ sản xuất, bảo đảm tiến độ đơn hàng dịp cao điểm cuối năm.

Theo anh Trần Văn Đông, Trưởng phòng Kinh doanh Công ty TNHH Bánh kẹo đặc sản Thiên Đức: Dù mở rộng sản xuất với quy mô lớn, doanh nghiệp vẫn luôn đặt việc giữ gìn hương vị truyền thống lên hàng đầu, coi đó là “linh hồn” của sản phẩm. Song song với việc giữ gìn hương vị truyền thống, Công ty mạnh dạn đầu tư máy móc, dây chuyền tự động, cải tiến bao bì, mẫu mã theo hướng hiện đại, đồng thời nghiên cứu, phát triển thêm nhiều dòng sản phẩm mới đáp ứng nhu cầu thị trường. Hiện nay, Công ty có 5 sản phẩm đạt chứng nhận OCOP 4 sao, được tiêu thụ tại 34 tỉnh, thành phố trên cả nước, góp phần khẳng định thương hiệu bánh kẹo truyền thống Đông Hưng.

Công ty TNHH Sản Xuất và Thương Mại Trường Hằng khẩn trương hoàn thành mẻ bánh xuất bán dịp Tết.

Hiện nay, làng nghề sản xuất bánh kẹo xã Đông Hưng có trên 500 hộ dân tham gia sản xuất, góp phần giải quyết việc làm cho hàng nghìn lao động địa phương. Ông Nguyễn Minh Báu, Chủ tịch UBND xã Đông Hưng cho biết: UBND xã luôn quan tâm, tạo điều kiện cho làng nghề phát triển, nhất là về vốn để đầu tư mở rộng sản xuất, nâng cấp đường giao thông khu vực làng nghề thuận tiện cho giao thương; xây dựng thêm nhiều sản phẩm đạt chuẩn OCOP 4, 5 sao, từng bước nâng cao giá trị và sức cạnh tranh của sản phẩm.

Còn tại làng nghề làm hương ở tổ dân phố Cao (phường Sơn Nam), những ngày này, cả làng như thức dậy sớm hơn, rộn ràng hơn trong nhịp lao động hối hả. Anh Nguyễn Như Thành, chủ cơ sở sản xuất Tâm Nguyên Hương chia sẻ: Điều quan trọng nhất với cơ sở vẫn là giữ trọn chất lượng và hồn cốt của sản phẩm truyền thống. Từ chỗ sản xuất hoàn toàn thủ công, nay cơ sở đã mạnh dạn đưa máy móc vào một số khâu để nâng cao năng suất, đồng thời mở rộng kênh tiêu thụ qua các nền tảng thương mại điện tử.

Cơ sở sản xuất Tâm Nguyên Hương (tổ dân phố Cao, phường Sơn Nam) khẩn trương sản xuất phục vụ thị trường Tết.

Theo ông Nguyễn Như Khanh, Chủ tịch Hiệp hội làng nghề hương xạ tổ dân phố Cao: Hiện nay, tổ dân phố có gần 100 hộ dân gắn bó với nghề, tạo việc làm thường xuyên cho hàng trăm lao động địa phương, với thu nhập bình quân từ 5 - 7 triệu đồng/người/tháng. Điểm làm nên hồn cốt riêng của hương xạ nơi đây chính là việc sử dụng nguyên liệu an toàn, kết hợp hài hòa các vị thuốc bắc cùng thảo mộc tự nhiên, tạo nên mùi hương dịu nhẹ. Mỗi gia đình lại lưu giữ cho mình một “bài thuốc” riêng, bí quyết truyền đời. Không chỉ giữ nghề, người dân nơi đây còn chủ động đổi mới tư duy sản xuất, cải tiến mẫu mã, ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, đưa sản phẩm hương xạ vươn xa tới nhiều tỉnh, thành phố trên cả nước.

Không kém phần sôi động, làng nghề chiếu Hới (xã Long Hưng) như khoác lên mình nhịp sống khẩn trương, rộn ràng khi bước vào đợt cao điểm phục vụ thị trường Tết. Toàn xã hiện có 29 hộ dân làm chiếu cói với 90 máy dệt hoạt động gần như hết công suất, thu hút khoảng 420 lao động làm việc liên tục. Ngoài ra, 8 cơ sở sản xuất chiếu nilon, chiếu giả mây với hơn 310 máy cũng tăng ca, tăng kíp, tạo việc làm cho trên 1.000 lao động trong và ngoài địa phương. Ông Nguyễn Tiến Dũng, Trưởng phòng Kinh tế xã Long Hưng, cho biết: Cùng với việc đáp ứng nhu cầu thị trường dịp Tết, địa phương đang từng bước định hướng phát triển làng nghề theo hướng hiện đại, gắn gìn giữ nghề truyền thống với chuyển đổi số, hỗ trợ các hộ sản xuất ứng dụng thương mại điện tử, số hóa quy trình và đầu tư máy móc nhằm nâng cao năng suất, chất lượng sản phẩm, khẳng định vị thế chiếu Long Hưng trên thị trường.

Hiện nay, chiếu làng Hới (xã Long Hưng) đã được cải tiến mẫu mã đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng.

Tỉnh Hưng Yên hiện có 177 làng nghề, trong đó có 160 làng nghề đã được UBND tỉnh công nhận với trên 67.000 cơ sở sản xuất, thu hút hơn 87.000 người, thu nhập bình quân từ 5 - 7 triệu đồng/người/tháng. Tổng doanh thu từ hoạt động của các cơ sở làm nghề đạt khoảng 11.898 tỷ đồng. Ngoài ra, có 34 làng nghề đã được công nhận bảo hộ nhãn hiệu tập thể, nhãn hiệu chứng nhận. Có 49 sản phẩm của các làng nghề tham gia đánh giá, xếp hạng sản phẩm OCOP, trong đó có 31 sản phẩm đạt hạng 3 sao và 18 sản phẩm đạt hạng 4 sao.

Trong dòng chảy của cuộc sống hôm nay, những làng nghề truyền thống vẫn âm thầm tồn tại và lan tỏa giá trị bằng chính sự bền bỉ của người dân quê. Mỗi sản phẩm làm ra không chỉ phục vụ đời sống thường ngày mà còn lưu giữ nếp sinh hoạt, phong tục và ký ức văn hóa của bao thế hệ. Khi xuân về, nhịp lao động càng thêm rộn ràng, mang theo niềm tin về một năm mới đủ đầy, bình yên. Những làng nghề ấy, bằng cách rất riêng, vẫn đang góp phần làm nên hương sắc mùa xuân nơi làng quê.

Nguồn:baohungyen.vn