Những năm gần đây, nhiều nông dân ở Hưng Yên đã mạnh dạn chuyển đổi cơ cấu cây trồng, đưa cây táo vào sản xuất và mang lại hiệu quả kinh tế rõ nét. Bên cạnh các giống táo truyền thống, nhiều nông hộ đã nắm bắt nhu cầu thị trường, chủ động chuyển đổi sang các giống táo mới, chất lượng cao.
Thời điểm này, những vườn táo trong tỉnh đang vào chính vụ thu hoạch.
Xã Khoái Châu hiện không chỉ duy trì các giống táo truyền thống mà còn chứng kiến sự chuyển dịch mạnh mẽ sang các giống táo mới như T5, lê Đài Loan, Đại mật, Vua Tuyết 16…, đáp ứng tốt thị hiếu người tiêu dùng. Nhờ đa dạng hóa giống, thời gian thu hoạch táo được kéo dài từ tháng 10 đến tháng 2 năm sau, giúp nông dân chủ động tiêu thụ sản phẩm và nâng cao hiệu quả kinh tế.
Dẫn chúng tôi thăm vườn táo đang vào vụ thu hoạch, anh Phạm Đức Long, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) nông sản sạch Minh Bảo (xã Khoái Châu) cho biết: Khoảng 3 năm trở lại đây, HTX đã đưa các giống táo chất lượng cao vào canh tác. Hiện HTX có hơn 2 ha trồng các giống táo như Đại mật, Kim Đại mật, Vua Tuyết 16. Đây là những giống táo có nguồn gốc từ Đài Loan, dễ trồng, thích nghi tốt với điều kiện khí hậu, thổ nhưỡng tại địa phương, cho năng suất và chất lượng cao.
Nông dân xã Khoái Châu thu hoạch táo.
Theo anh Long, các giống táo mới có kích thước quả lớn, trung bình từ 150g/quả trở lên, cá biệt có quả đạt trọng lượng khoảng 450g. Táo có vị ngọt đậm, mọng nước, thoảng hương lê, được người tiêu dùng ưa chuộng. Năm nay, HTX dự kiến thu hoạch khoảng 10 tấn táo thương phẩm. Giá bán dao động từ 50.000 - 100.000 đồng/kg, chủ yếu phục vụ nhu cầu làm quà biếu; sản lượng táo của HTX hiện luôn trong tình trạng cung không đủ cầu.
Thời gian thu hoạch táo của HTX kéo dài từ cuối tháng 10 âm lịch đến tháng 2 âm lịch năm sau. Không chỉ dừng lại ở sản xuất táo thương phẩm, HTX nông sản sạch Minh Bảo còn phát triển sản xuất cây giống. Hiện HTX có hơn 1 mẫu chuyên trồng cây giống các loại táo chất lượng cao, mỗi năm xuất bán khoảng 3 vạn cây, với giá từ 30.000 - 100.000 đồng/cây.
Tại xã Vạn Xuân, mô hình trồng táo lê Đài Loan của gia đình ông Vũ Đình Thành, thôn Thượng Hộ Bắc đang mang lại hiệu quả kinh tế rõ nét. Ông Thành cho biết: Trước đây, gia đình tôi trồng dâu nuôi tằm nhưng hiệu quả không cao, lại tốn nhiều công chăm sóc. Năm 2014, sau khi tìm hiểu mô hình trồng táo lê Đài Loan ở một số địa phương trong tỉnh cho thu nhập ổn định, tôi quyết định chuyển đổi sang trồng loại cây này.
Từ 30 cây trồng ban đầu, gia đình ông Thành đã mở rộng diện tích lên gấp đôi. Toàn bộ vườn táo được chăm sóc theo hướng hữu cơ, sử dụng phân bón từ đậu, ngô ngâm ủ và phòng trừ sâu bệnh bằng chế phẩm sinh học. Theo ông Thành, táo lê Đài Loan là giống cây khỏe, ít sâu bệnh, sinh trưởng nhanh, cho quả ngay trong năm đầu trồng, hiệu quả cao nhất từ năm thứ hai trở đi. Thời gian thu hoạch kéo dài gần 3 tháng; quả to, mẫu mã đẹp, giòn, ngọt, trọng lượng trung bình 6 - 8 quả/kg. Với giá bán ổn định từ 35.000 - 40.000 đồng/kg, mô hình cho hiệu quả kinh tế cao gấp 3 - 4 lần so với nhiều loại cây trồng khác.
Những giống táo chất lượng cao như: lê Đài Loan, Đại Mật, Vua Tuyết 16... được khách hàng ưa chuộng.
Theo chia sẻ của các hộ trồng, so với nhiều loại cây ăn quả truyền thống, cây táo có nhiều ưu điểm nổi bật như cho thu hoạch sớm, kỹ thuật chăm sóc không quá phức tạp, thời gian thu hoạch kéo dài và mang lại giá trị kinh tế cao. Đặc biệt, táo ghép có thể cho quả ngay trong năm đầu trồng, trong khi nhiều loại cây khác phải mất vài năm mới cho thu hoạch lứa đầu. Sau mỗi vụ, người trồng tiến hành đốn tỉa cành để tái tạo mầm cho vụ sau; trong thời gian cây chưa vươn tán, có thể tận dụng trồng xen rau màu ngắn ngày hoặc cây dược liệu dưới gốc táo, vừa tăng thu nhập trên cùng diện tích đất, vừa hạn chế cỏ dại, nâng cao hiệu quả sử dụng đất.
Các giống táo Đại Mật, Vua Tuyết 16 của Hợp tác xã nông sản sạch Minh Bảo (xã Khoái Châu) có trọng lượng quả lớn từ 150 đến 400g/quả.
Với khoảng 150 ha canh tác trong toàn tỉnh, cây táo đang từng bước khẳng định vai trò là cây trồng góp phần đa dạng hóa cơ cấu cây ăn quả, phù hợp với điều kiện thổ nhưỡng, khí hậu và xu hướng tiêu dùng hiện nay. Việc đưa các giống táo mới, chất lượng cao vào sản xuất không chỉ kéo dài thời gian thu hoạch, nâng cao giá trị sản phẩm mà còn góp phần tăng thu nhập, ổn định đời sống cho người nông dân.
Cá biệt có những quả táo nặng gần nửa kg.
Theo khuyến cáo của ngành chuyên môn, để phát huy hiệu quả kinh tế và tính bền vững của cây táo, người trồng cần chú trọng lựa chọn giống khỏe, sạch bệnh; thực hiện bón phân cân đối theo từng giai đoạn sinh trưởng; thường xuyên theo dõi và chủ động phòng trừ các đối tượng sâu bệnh hại như nhện đỏ, sâu ăn lá, bệnh phấn trắng… Đồng thời, các địa phương cần định hướng phát triển sản xuất theo hướng an toàn, xây dựng vùng trồng tập trung gắn với liên kết tiêu thụ, qua đó nâng cao chất lượng và hiệu quả kinh tế.
Nguồn:baohungyen.vn